Presentación:
Su aspecto limpio, brillante, de color caoba intenso, anticipa un aroma intenso y elegante, que recuerda a uvas pasificadas y a notas de miel. También presenta matices de madera por su larga crianza, y una persistencia acética muy agradable. En boca en suave, meloso, equilibrado. Redondo y de persistencia media. Es un excelente aderezo natural agridulce.
Maridaje recomendado:
Ensaladas, escabeches, verduras asadas y platos de sabores complejos así como de tradiciones gastronómicas orientales.
