Elaboración:Tokaj Dulce. Crianza de 15 meses en barrica.
Presentación:
Procendente de uvas Aszú bessen, Furmint, Hárselevelú, Körvérszölö con las que se elabora el tokaj Gróf. Un dulzor compensado con una acidez lleno de notas salvajes que no te dejará indiferente.
Viticultura y Elaboración:
A diferencia de los vinos Aszú, este se elabora sin seleción manual de las uvas, con racimos que no tienen y tienen uvas afectadas con botritis.El metodo Szamorodni es muy antiguo en Tokaj y data del siglo XV.
Crianza de 15 meses en barrica.
Ficha de cata:
En vista, tiene un color amarillo pajizo característico. En nariz, predominan las notas de albaricoque seco y miel de acacia. En boca, refrescante y con un dulzor bastante equilibrado.
Maridaje Recomendado:
Ideal con foie Gras, quesos azules y postres a base de frutas blancas.
