Elaboración:Crianza bajo el sistema de criaderas y soleras
Presentación:
Su nombre proviene de los antiguos tabancos jerezanos, donde el tabernero solía combinar del mismo barril vinos Olorosos con vinos Pedro Ximénez. Así, debido al color oscuro del vino resultante, este tipo de vino fue conocido localmente como ‘Morenita’
Viticultura y elaboración:
La Morenita Cream de Emilio Hidalgo está elaborado por las variedades de uva Palomino (70%) y Pedro Ximénez (30%).
Crianza bajo el sistema de criaderas y soleras
Ficha de cata:
De color ámbar oscuro y fresco bouquet que evoca a fruta pasa. Es ligera y muy agradable, de aroma limpio y elegante.
