Elaboración:Crianza de 18 meses en bota jerezana de amontillado.
Presentación:
Es un blanco de albariza que destaca por su capacidad para mantener la frescura y desarollar complejos perfiles aromáticos bajo las condiciones climáticas de nuestra tierra.
Viticultura y elaboración:
100% Listán perteneciente al Pago de Macharnudo, en la Finca Mirabal. La vendimia se realiza de forma manual durante la segunda quincena de Septiembre.
Crianza de 18 meses en bota jerezana de amontillado.
Ficha de cata:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y gran limpidez. Notas en nariz de frutos secos , principalmente almendras, junto a matices florales y fruta de hueso. En boca posee buena acidez y untuosidad , de buen volumen y envolvente. Se aprecia una sutil salinidad.
