Elaboración:Permanece en depósitos de hormigón 6 meses junto a sus lías.
Presentación: Es el primer vino de pueblo de Laguardia procedente de un viñedo único, La Rellanilla, el más alto de la Sierra Cantabria.
Viticultura y elaboración:
La bodega de Viña Salceda se fundó en 1969 en uno de los pueblos más carismáticos de la Rioja Alavesa. Este tinto parcelario es el precursor de la Gama Parajes con la que la bodega quiere ensalzar los viñedos de Rioja. Este viñedo se encuentran en la Rellanilla, Laguardia. Encontramos viñas jóvenes plantadas en 2020 de 5,5 hectáreas 100% tempranillo. Uvas sin triturar y fermentación a baja tempratura. Pasa 6 meses en depósito de hormigón con sus finas lías.
Ficha de cata:
Color rojo de capa alta, con algún ribete morado. En nariz muy intenso. Destaca aromas de fruta negra, arándano, moras...Aromas procedentes del suelo calizo que recuerdan a la tiza y también notas florales. En boca es amplio pero sedoso, con un tanino muy redondo. Una buena acidez que resulta en un vino muy equilibrado.
