Elaboración:Crianza de 11 meses en barrica de roble francés usada
Bodega:Jose Pariente
Presentación:
Este vino trata de ensamblar la diversidad vitícola de la provincia de Valladolid, seleccionando viñas viejas de Valbuena de Duero, Mucientes y Pedrosa del Rey, en un vino que expresa delicadeza y frescura frutal.
Viticultura y Elaboración:
Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en acero inoxidable y otra en barrica.
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés usada de 225 y 500l.
