Presentación:
Este chardonnay de Cádiz sorprende por su viveza, frescura y aromas frutales que consiguen hacer de este vino un perfecto acompañamiento en lugares con tanto encanto como al que hace alusión su nombre.
Vticultura y elaboración:
Vino elaborado con uvas de máxima calidad de la variedad Chardonnay. Fermentado aproximadamente a 11 grados para extraer los aromas primarios y el carácter propio de la variedad. Después del primer deslío permanece en lías finas durante 3 meses.
Crianza sobre lías
Ficha de cata:
Color amarillo pajizo con tonalidad verdosa. Aromas a flores blancas, azahar, frutas cítricas, matices a fruta tropical madura, melocotón, hierbas aromáticas. Sabroso, chispeante, vivo, con gran expresión fruta, intenso y envolvente. Maridaje recomendado: Ahumados, cocina oriental, sushi, ensaladas complejas, foie,pescados, quesos azules...
