Elaboración:Crianza sobre lías durante 6 meses sobre sus lías
Bodega:Markus Molitor
Presentación:
Es un vino blanco monovarietal de Riesling , la especialkidad de Markus Molitor .
Viticultura y Elaboración:
Viñedos en propiedad que llegan a tener una pendiente de hasta el 80% de inclinación, plantados en diferentes lugares del cauce medio del Mosela. En la bodega la vendimia se prensa suavemente y luego el mosto macera con las pieles durante varias horas para extraer aromas de los hollejos. Luego fermenta con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante unos 3 meses y, finalmente, el vino tiene una crianza sobre lías de 6 meses en toneles de madera.
Crianza sobre lías durante 6 meses en lías
Ficha de Cata: Aromas de membrillo, manzanas maduras, canela, cardamomo y pimienta blanca. Poderosa boca, densa, con mucha longitud y un final mineral.
