Elaboración:Crianza sobre lías durante 9 meses en fudres de roble usados.
Bodega:Markus Molitor
Presentación:
Markus Molitor no solo borda los rieslings, sino que también hace magia con este Pinot blanc que ofrece un trago jugoso y refrescante
Viticultura y Elaboración:
Viñedos en propiedad que llegan a tener una pendiente de hasta el 80% de inclinación, plantados en diferentes lugares del cauce medio del Mosela. Prensado suave de las uvas y maceración de las mismas durante varias horas con sus hollejos. A continuación, el mosto fermentó espontánea y lentamente en frío con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y en grandes toneles de madera. Vendimia manual.
Crianza sobre lías durante 9 meses en fudres de roble usados.
Ficha de Cata: Elegante y finamente aromático. En boca es un vino equilibrado con sensaciones de fruta jugosa y madura, un toque picante, casi salado, y textura sedosa.
