Nota de Interés: Champagne Rosado
Viticultura y Elaboración: Elaborado a partir de los Pinot Noir con parte de vinificación en tinto procedentes de los viñedos de la Montaña de Reims y los Chardonnay dela Cote de Blancs (Grand Crus).
Crianza en botella de 8 años a 10 años. 12,5%. Azúcar 9 g/l.
Ficha de Cata: Color rosa intenso, las finísimas burbujas suben alegremente acabando en un soberbio cordón de espuma. En nariz, destacan los aromas intensos de cítricos, naranja, notas de frutos rojos maduros y negros confitados, carne de membrillo y licor de grosella. El paso en boca es rico, vinoso, muy estructurado. Expresivo final, con volumen, complejo y amplio.