Elaboración:Crianza de 12 meses en barrica francesa
Viticultura y Elaboración:Viñedos a 950 mtros de altitud, Ribera del Duero Alta, rendimientos de 3.000 kilos/Ha aprox, vendimia manual en cajas de 10 Kg, doble mesa de selección, maceración en frío, levaduras autóctonas, barricas francesas de grano fino premium.
Ficha de Cata:
Color rojo intenso, picota, limpio y brillante con capa muy alta. En nariz es un vino complejo, fino y elegante, fruta roja y negra, frambuesas, piel de cítrico fino con vainilla, regaliz y sutil nuez moscada, recuerdo de lavandas, ligeramente balsámico, terroso con toque afrutado. En boca la entrada es sabrosa y rica, de fruta roja y negra, tostados presentes pero no intensos con aromas a coco, vainilla, algo de clavo, largo, el postgusto recuerda de nuevo a la fruta, larga y persistente con aromas de pan tostado.
