Elaboración:Crianza de tres a ocho años en las destilerías seleccionadas. Envejecimiento secundario: de nueve a doce mese
Presentación:
Bellevoye Bleu es una pieza única. Se trata de un whisky que viene a contarnos la historia de pasión y el sueño cumplido de Jean Moueix y Alexandre Sirech. Esta botella es, para ambos, la representación de la fuerza de su país, Francia, ya que se trata de un whisky 100% Triple Malta francés que proviene de destilerías de Lille, Estrasburgo y Cognac, donde el whisky pasa de tres a ocho años antes de pasar a la fase de envejecimiento final. En esta fase, el whisky pasa de nueve a doce meses, en función del clima, en barricas nuevas de roble francés, con un tostado propio utilizando un proceso original y único. Así, el whisky alcanza enormes cotas de complejidad y profundidad.
Crianza de tres a ocho años en las destilerías seleccionadas. Envejecimiento secundario: de nueve a doce meses (dependiendo del clima) envejecimiento post-blend en barricas nuevas de roble francés
Grado Alcohólico:
40º
Ficha de cata:
Es absolutamente delicioso y perfectamente equilibrado. Un ataque franco, una boca fresca con suficiente complejidad y un final sutil. Un whisky formidable.
