Presentación:
Barón do Sil es un fantástico godello con lías con un paso por barrica que le aporta una elegancia y untuosidad única.
Viticultura y elaboración:
Bodega Barón do Sil situada en las entrañas del Valle del Sil, a que sus pizarrosos y escogidos viñedos elaboren ricos vinos con enorme calidad. Situada en Petín de Valdeorras, posee unos viñedos con una media de 25 años de vejez sobre suelos graniticos-pizarrosos. Maceración en frío de 4 a 6 horas. Fermentación sobre lías en acero inoxidable y parte en barricas de 500 litros a temperatura controlada.
Crianza de 3 meses sobre lías.
Ficha de cata:
Color amarillo verdoso. Nariz compleja y elegante, aromas minerales, manzana reineta y flores secas. En boca, mineral y complejo, frutas verdes, untuoso y de buen volumen.
