Elaboración:Crianza de 14 meses en barrica de roble francés
Origen (D.O.):Rioja
Bodega:Baigorri
Tipo de Vino:Tinto
Presentación: Baigorri Belus es la otra joya de la casa. Guarda toda la raíz y peculiaridad de la zona eniendo como protagonista a la uva Graciano
Viticultura y Elaboración.
Viñedo de altura situado por encima de 600 metros con un suelo arcillo-ferroso muy pobre. Edad media de las viñas: >65 años. Sistema de conducción: vaso. Viticultura sostenible con 100% trabajo manual. Vino tinto elaborado con uvas de la variedades Graciano (70%), Garnacha (15%) y Tempranillo (15%) procedentes de viñas viejas de más de 65 años.
Tras una vendimia manual y selectiva, la uva despalillada se ha seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en tinas de roble.Remontados naturales y extracción final por gravedad. Fermentación maloláctica en barrica.
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de varios tamaños (225l. / 500l. / 600l.).
Ficha de Cata:
Intensas frutas rojas con gran complejidad y armonía con matices a olivas negras. En boca es untuoso, elegante y persistente al paladar.
Premios / Puntuaciones:
- Añada 2015. 91 puntos James Suckling.
- Añada 2014. 91 puntos Tim Atkin.
- Añada 2014. Medalla de Oro. Mundus Vini 2018.
- Añada 2014. Medalla de Oro. Concours Mondial de Bruxelles 2019.
- Añada 2014. Medalla de Oro. AWC Vienna International Wine Challenge 2015.
- Añada 2013. 95 puntos Guía Gourmets.
- Añada 2013. Mejor Mazuelo. International Wine Challenge 2017.
- Añada 2013. Medalla de Oro. International Wine Challenge 2017.
- Añada 2013. Medalla de Oro. Concours Mondial de Bruxelles 2017.
- Añada 2013. Medalla de Oro. AWC Vienna International Wine Challenge 2015.
