Elaboración:Crianza de 9 meses en barrica de roble francés
Presentación:
Este tinto nace de un viñedo asentado sobre un antiguo poblado medieval. Se pueden observar todavía ciertos vestigios de los elementos patrimoniales más significativos del desaparecido pueblo de
San Lorenzo de Quintanilla que han pervivido en el subsuelo de este lugar desde hace más de medio milenio.
Viticultura y elaboración:
Viñedo de Tempranillo con orientación este situado en el paraje de Quintanilla plantado entre 1950 y 1951. Suelo franco-arcilloso, calcáreo y de profundidad media.. Vendimia maual.
Crianza de 9 meses en barrica de roble
Ficha de cata:
Elegante. Nariz limpia, vibrante, expresiva y elegante. Presenta taninos maduros entrelazado. Tiene un gran desarrollo estructural y se presenta redonda, gustosa y potente. Final persistente y largo.
