Presentación:
Un Vino blanco biodinámico dispuesto a embaucarte con sus aromas.
Viticultura y elaboración:
Andreas Tscheppe está situado en la región de Steiermark, al sureste de Austria y fronteriza con Eslovenia. Trabaja un pequeño terreno 4 hectáreas apostando por prácticas biodinámicas para que sus vinos reflejen el encanto de su paisaje. En un paisaje lleno de colinas y condicionada por un clima continental con muchas precipitaciones, encontramos Steiermark. Una región situada en el sur de Áustria, y limitando con Eslovenia. Hay una diversidad enorme de variedades de uva, desde las blancas Welschriesling, Sauvignon blanc, Morillon (Chardonnay) y Traminer hasta la tinta Zweigelt. Este vino blanco está elaborado con la variedad Muskateller, que procede de viñedos trabajados bajo los preceptos de la biodinámica. Un fiel reflejo de la variedad y el terruño. El vino fermenta en barricas con levaduras autóctonas, donde permanece 18 meses antes de ser embotellado.
Crianza de 18 meses en barrica
Ficha de cata:
En su fase visual destacan color salmón, reflejos amarillos, matices amarillos. En nariz encontramos albaricoque, amplio y frutas exótica. En boca percibimos toques de pomelo, postgusto agradable y final ácido
